東┃ 京┃ 庚┃ 申┃ 堂┃ 通┃ 信┃　　No.04 　　　━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2001/10/09━━━ みなさまいかがお過ごしでしょうか。 そろそろ、恒例の庚申講が近づいてまいりました。 今日はその詳細と、庚申堂サイトアドレスの変更を お知らせいたします。 　>>>第五回庚申講「醸造道場」のお誘い<<< 醸造道場。 じょうぞうどうじょう。 声に出して言ってみてください。 さん、ハイ。 「醸造道場。」 ３回続けて。 「醸造道場醸造道場醸造道場。」 うまく言えましたか。 今回の庚申講は、その名のとおり、 ビールやワインなどを我々で造ります。 そもそも我々の庚申講の目的は、 健康と長寿です。 なのにいつも、何が入ってるかわからんような 酒が飲めるか！ということで、 自分たちで造ってしまうことにしました。 もちろん、防腐剤などの添加物は一切入りませんし、 ビールはビール酵母が生きたまま入ってます。 ワインはスタッフが実家の岡山から取り寄せた 新鮮な葡萄をつぶして造ります。 あと、酒とくればつまみもいるだろうということで 各種燻製やチーズ、漬物などもつくる予定です。 で、造ったものをどうするかというと、 実は次、つまり１２月の庚申講のケータリングに 使用するつもりです。 まあその場で口にできるものもあるのですが 酒などはじっくり"醸す"ことにより どんどんうまくなるのです。 つまり、造ってすぐ飲み食いする、 というわけにはいきません。 しかし、次回の庚申講にも出席した人は、 自分で造った酒やつまみをこころゆくまで味わえます。 これは、格別です。 てなわけで、告知。 ＞第五回庚申講開催の詳細 日　時：2001年10月24日（水）20：00より 場　所：有楽町線平和台駅改札集合 　　　（蟲取り網を持ったスタッフが目印です。 　　　　遅れてくる人は、随時迎えに行きます） 持ち物：特になし 合言葉は、「醸造道場」。 うまく言えるように練習して、 ぜひともご参加くださいませ。 -------------------------------------------------------- 　>>>東京庚申堂サイトを全面リニューアル！<<< このたび東京庚申堂は、勢いにまかせて、 とうとうドメインを取得してしまいました。 東京庚申堂 http://www.koshindo.com せっかくなので、サイトのインターフェイスも 全面的にリニューアルしました。 以前よりはすっきりしたかなと思います。 また、今後はこちらのURLを使用していきますので お手数ですがブックマークの変更を宜しくお願いいたします。